L’ail noir est originaire du Japon. Il est le résultat de la fermentation d’ail frais durant plusieurs jours dans des conditions d’humidité et de température spécifiques.

Au terme de ce procédé, l’ail obtient une coloration noire d’où son nom. Cet ail noir est connu pour ses propriétés antioxydantes, ainsi que pour être plus facilement digéré. L’ail noir est donc enrichi en antioxydants. Cet actif est donc idéal pour lutter contre le vieillissement cellulaire. En effet, associé à la vitamine E, il permet de faire face aux radicaux libres.

Ainsi, en cure d’1 mois renouvelable, l’ail noir sera un allié redoutable pour lutter contre le stress oxydatif et effets indésirables associés.