Description

La nigelle riche en vitamines et en minéraux, stimule les défenses naturelles de l’organisme, elle renforce dans le même temps le tonus et la vitalité.
La Nigelle contient 15 acides aminés, des protéines, des alcaloïdes, de la saponine, des fibres, du calcium, du fer, du sodium et du potassium. On y retrouve aussi 84% d’acides gras incluant les formes linoléiques et oléiques, ce qui lui permet d’être un puissant immuno-stimulant.
Elle est particulièrement utilisée au printemps pour se prémunir des agressions printanières, elle permet de combattre les pollens.

Les graines de cette fleur annuelle sont noires. En Asie et au Moyen-Orient, on s’en sert comme on utilise le poivre noir en Europe.

Autre nom : Cumin Noir
Nom botanique : Nigella Sativa, famille des renonculacés
Origine : Asie et Moyen-Orient. On la cultive désormais en Inde.

Pression à froid

Contre-indications / Précaution d’emploi:

Déconseillé aux enfants, aux adolescents, aux femmes enceintes et allaitantes.